La petite crémerie Home made : Fromages maison - Toutes les techniques et les recettes pour réaliser chez soi camembert, carrés frais, cream cheese, mozzarella, emmental. par Ricki Carroll

October 17, 2019

La petite crémerie Home made : Fromages maison - Toutes les techniques et les recettes pour réaliser chez soi camembert, carrés frais, cream cheese, mozzarella, emmental. par Ricki Carroll

Titre de livre: La petite crémerie Home made : Fromages maison - Toutes les techniques et les recettes pour réaliser chez soi camembert, carrés frais, cream cheese, mozzarella, emmental.

Auteur: Ricki Carroll

Date de sortie: October 17, 2012

Broché: 224 pages

ISBN: 2501081412

Éditeur: Marabout

La petite crémerie Home made : Fromages maison - Toutes les techniques et les recettes pour réaliser chez soi camembert, carrés frais, cream cheese, mozzarella, emmental. par Ricki Carroll est disponible au téléchargement en format PDF et EPUB. Ici, vous pouvez accéder à des millions de livres. Tous les livres disponibles pour lire en ligne et télécharger sans avoir à payer plus.

Un guide pratique et illustrÌ© pour apprendre ÌÊ faire ses fromages ÌÊ la maison. Une premi̬re partie prÌ©sente les ingrÌ©dients, les Ì©quipements et les technique, avec des dessins en pas ÌÊ pas pour comprendre les procÌ©dÌ©s et apprendre les gestes ÌÊ connaÌštre ; puis 70 recettes de fromages sont expliquÌ©es et illustrÌ©es d'une photo. Fromages frais, pÌ¢tes pressÌ©es cuites ou non cuites, pÌ¢tes molles, ch̬vres et brebis, et quelques produits laitiers incontournables (petit suisse ou cr̬me fraÌšche par exemple) : tous les incontournables sont dans le livre ! Auteur : Ricki Carroll Editeur : Marabout 224 pages